Desde la primera chispa de inspiración hasta el menú final. Gastro Hub es la plataforma para gestionar brainstorming, prototipado, catas, feedback y decisión final en una sola vista.
Centraliza ingredientes, referencias, técnicas y conceptos en un tablero visual pensado para equipos de I+D gastronómico. Menos caos, más claridad para decidir qué merece pasar a cocina.
Construye cada plato con trazabilidad, fotos, alérgenos, notas del chef, versiones y criterios de validación. Todo queda documentado para que cocina, sala y dirección trabajen sobre la misma realidad.
Programa catas, añade platos al vuelo y recoge valoraciones visuales de forma clara. Convierte opiniones sueltas en señales accionables para decidir si un plato se aprueba, se revisa o se descarta.
Lleva los platos aprobados directamente a carta con visión de food cost. Ajusta PVP sugerido, revisa margen y documenta la versión final antes de publicar el plato en servicio.
Empieza con un equipo pequeño y escala a medida que crece tu pipeline creativo.
Para chefs independientes y equipos pequeños.
Para restaurantes gastronómicos y equipos de I+D exigentes.
Para grupos de restauración, hoteles y catering.
Únete a los restaurantes que ya ordenan su pipeline creativo desde la idea hasta la carta en un solo sistema.
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